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Setembro 5, 2011 | Visitas: 14
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FILETES DE PESCADA NO FORNO COM MOLHO DE IOGURTE
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Ingredientes
  • Para os filetes:
  • 4 filetes de pescada
  • 1 limão
  • 2 pepinos de conserva
  • Sal e pimenta q.b.
  • Margarina
  • Para o molho:
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher de café de cebola picada
  • 1 colher de café de alecrim seco
  • Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo do limão. Coloque-os num tabuleiro untado com margarina e, por cima, espalhe os pepinos cortados em fatias. Leve a assar no forno durante 20 minutos, regando-os de vez em quando.
  2. Para fazer o molho misture o iogurte natural com a cebola picada e o alecrim e tempere com sal e pimenta.
  3. Sirva o peixe com o molho, acompanhado com batatas e legumes cozidos.

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