Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Filetes em Massa Folhada


Agosto 15, 2011 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Filetes em Massa Folhada
Autor: 
 

Ingredientes
  • 500g de Massa Folhada
  • 1 Filetes de peixe (eu usei filetes de maruca)
  • 2 Cenouras grandes
  • 1 Alho Francês grande
  • 2 dentes de Alho
  • 2 dl de Vinho Branco
  • 1 Gema
  • Salsa, sal e pimenta qb
  • Farinha para polvilhar

Preparacao
  1. Arranje o tamboril, corte-o em filetes e tempere-os com os dentes de alho picados, vinho branco, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
  2. Descasque e lave as cenouras e rale-as. Arranje e lave o alho francês e corte-o em rodelas finas. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com a farinha, corte-a em rectângulos, distribua o alho francês por cima, junte os filetes de tamboril e cubra com uma camada de cenoura ralada. Dobre a massa, pincele com a gema batida, (como uma trouxa)e feche de modo a ficar tipo “almofadas”.
  3. Disponha num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos ou até que fiquem cozidos e douradinhos.
  4. Retire do forno, descole com uma espátula, deixe amornar e sirva descorados a gosto.
  5. Pode acompanhar com salada.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com