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Março 30, 2011 | Visitas: 5
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Filetes no Forno com Limão e Mostarda
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Ingredientes
  • •Filetes de Peixe
  • •3 pés de Coentros
  • •3 colheres de sopa de Mostarda
  • •Sumo de 1 Limão
  • •Sal q.b.
  • •1 colher de sopa de Farinha Maizena
  • •Queijo Mozarella ou outro para gratinar

Preparacao
  1. Pôr água a ferver num tacho, com sal, e escaldar os filetes.
  2. Retirar os filetes e colocá-los num recipiente que possa ir ao forno.
  3. Na água de escaldar os filetes (se for muita, retirar um pouco) misturar os coentros, a mostarda, o sumo de limão e deixar novamente levantar fervura.
  4. Misturar a maizena e mexer energicamente com uma vara de arames.
  5. Cobrir os filetes com este molho e polvilhar com o queijo ralado.
  6. Levar ao forno a gratinar. Acompanhe com puré de batata.
  7. Bom apetite!

 

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