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Agosto 3, 2011 | Visitas: 38
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Filhoses de Laranja
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •50g de açúcar
  • •1/2 cl de azeite
  • •1/2cl de licor de laranja
  • •3 laranjas, casca e sumo
  • •1kl de farinha
  • •2l de azeite ou óleo de amendoim para fritar

Preparacao
  1. Bata os ovos com o açúcar, adicione todos os ingredientes e por fim a farinha.
  2. Amasse tudo muito bem.
  3. Deixe descansar a massa cerca de 2 horas à temperatura ambiente 22ºC coberto com um pano.
  4. Leve o azeite ou o óleo ao lume e deixe aquecer.
  5. Unte as mãos com um pouco de azeite, tire um pouco de massa e estique ficando grossa nas pontas e fina no meio.
  6. Vá fritando lentamente, virando-as, retire-as e coloque em cima de um papel absorvente.
  7. Depois de estarem mornas passe-as por açúcar e canela e sirva-as com mel e raspas de laranja.

 

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