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Novembro 18, 2010 | Visitas: 1
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Filhozes à Moda do Paul
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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •4 colheres de açúcar
  • •4 colheres de sopa de azeite
  • •2 colheres de óleo
  • •1 copo de agua
  • •1colher de sopa de agua ardente
  • •1 laranja, casca e sumo
  • •1kg de farinha
  • •Azeite ou óleo para fritar

Preparacao
  1. Bate-se os ovos com o açúcar, adiciona-se todos os ingredientes e por fim a farinha, amasse por 20 minutos.
  2. Ponha um saco plástico por cima do alguidar e tape com um cobertor…e deixe levedar por 3 horas em lugar quente.
  3. Depois da massa levedada, põe-se o óleo ao lume e deixa-se aquecer bem.
  4. Molha-se as mãos em óleo, tira-se um pouco de massa do tamanho de um ovo, a qual se estica ficando grossa nas pontas e fina no meio.
  5. Fica redonda, quanto mais redonda mais bonita!…
  6. *Acompanhadas com queijo fresco, e uma delicia! ver receita (rec1692)
  7. *Usa-se muito pelo Natal, Carnaval, Páscoa e pelos casamentos!!!

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