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Novembro 18, 2010 | Visitas: 1
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Flan de Banana
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Ingredientes
  • •400 grs. de açúcar
  • •5 dl de leite gordo
  • •8 ovos
  • •8 bananas
  • •manteiga para barrar a forma q.b.
  • •açúcar para caramelizar a forma q.b.

Preparacao
  1. Bata muito bem os ovos com o açúcar.
  2. Acrescente depois as bananas passadas pelo passe-vite ou, batidas no copo misturador e, por fim, o leite.
  3. Deite o preparado numa forma de pudim, bem untada e barrada com açúcar queimado (ver receita).
  4. Leve ao forno a cozer em banho-maria até se mostrar consistente como um flan vulgar.
  5. Desenforme depois de frio.

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