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Outubro 1, 2009 | Visitas: 4
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Flan de chocolate
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Preparacao
  1. Dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, conforme indicações
  2. da embalagem. Misture 3 tabletes picados de chocolate superior meio
  3. amargo Nestlé com 1 xícara de chá de água e leve ao fogo em banho-
  4. maria para derreter. Coloque numa tigela 1 lata de leite condensado e a
  5. mesma medida de água, junte o chocolate derretido, a gelatina e 1
  6. colher de chá de raspa de laranja e misture bem. Despeje em forma
  7. para pudim molhada ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Sirva porções do flan acompanhadas do molho inglês.
  8. Molho inglês
  9. Bata bem 2 gemas com 1 lata de leite condensado. Acrescente a
  10. mesma medida de leite e 2 colheres de chá de baunilha, misturando
  11. bem. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até adquirir
  12. consistência(aproximadamente 15 minutos).

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