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Maio 4, 2011 | Visitas: 5
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Flor Pavlova
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Ingredientes
  • para a base:
  • •2 colheres sopa de farinha
  • •2 colheres sopa de açúcar mascavado
  • •1 dl de leite
  • •2 ovos
  • Cobertura:
  • •100 g de manteiga sem sal
  • •2 colheres sopa de chocolate em pó
  • •1 colher sopa de natas
  • •2 colheres sopa de açúcar
  • •1 gema
  • •1 lata de pêssegos em calda

Preparacao
  1. Prepare a base, misturando a farinha com o açúcar, o leite e os ovos.
  2. Bata tudo muito bem e deite numa forma redonda, untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno a cozer durante 15 minutos.
  4. Entretanto, prepare o creme: Bata a manteiga amolecida até branquear, desfaça o chocolate nas natas e adicione manteiga batida.
  5. Incorpore o açúcar e a gema e bata tudo muito bem até formar um creme homogéneo.
  6. Espalhe o creme sobre a pavlova e guarneça com o pêssego cortado em fatias.
  7. Leve ao frio até à hora de servir.

 

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