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Janeiro 13, 2011 | Visitas: 15
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Folar da Páscoa Tradicional
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Ingredientes
  • •1 kg farinha trigo s/fermento
  • •350g açucar
  • •50g fermento de padeiro
  • •7 ovos
  • •leite
  • •75g de manteiga c/ sal
  • •Sal (a gosto)
  • •raspa ½ limao (opcional)
  • •1 colher chá canela (opcional)

Preparacao
  1. Colocar a farinha numa bacia e fazer buraco no centro para colocar o açucar e o sal. Entretanto derreter a manteiga em leite e desfazer o fermento em agua morna. Aquecer os ovos em agua morna numa bacia (para que tudo seja feito a quente para melhor levedura).
  2. Partir os ovos mornos para cima do açucar (no buraco) e com cuidado, sem começar a misturar a farinha, defazer o açucar com a farinha.
  3. De seguida, juntar o resto dos ingredientes e amassar até que se consiga uma textura homogenea e que se verifique elasticidade na massa.
  4. So falta deixar levedar (o tempo de levedura varia consuante a temperatura ambiente; nunca menos de 1 hora)
  5. Forno pré-aquecido a 180graus, fazer a forma do bolo e já tá!
  6. minutos será suficiente!
  7. Esta é uma receita caseira que vence qualquer tipo de folar de padeiro!
  8. Bom proveito!

 

 

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