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Setembro 22, 2010 | Visitas: 5
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Folhados de Alperces
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 placa de massa folhada (refrigerada)
  • 1 ovo
  • 50 g de miolo de amêndoa (finamente ralado)
  • 50 g de açúcar
  • Vaqueiro Culinesse
  • alperces secos, ou em calda ou frescos
  • açúcar em pó

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 225 °C.
  2. Desenrole a massa folhada e corte-a em quadrados. Caso a massa tenha os quadrados marcados corte-a por essa marcação.
  3. Misture o ovo com a amêndoa finamente ralada, o açúcar e cerca de 1 colher de sopa de Vaqueiro Culinesse.
  4. Junte os alperces cortados em bocados e distribua este preparado pela massa. Feche a massa em triângulo e coza no forno entre 10 a 15 minutos.
  5. Polvilhe com açúcar em pó e sirva mornos ou frios.
  6. Sugestão
  7. Se preferir pode substituir os alperces por outro fruto que gostar mais.

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