Maio 17, 2011 | Visitas: 3
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Folhados de Maçã
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Ingredientes
  • •6 maçãs grandes
  • •200 gr de açúcar
  • •1 pau de canela
  • •1 placa de massa folhada (usei do Lidl)
  • •1 gema
  • •1 colher de sopa de leite
  • •açúcar para polvilhar

Preparacao
  1. Descasque e lave as maçãs, retire-lhes os caroços, corte-as em cubinhos, deite-os para um tacho, junte o açúcar, o pau de canela e 0,5 dl de água.
  2. Leve ao lume brando mexendo de vez em quando até obter uma compota, retire do lume e reserve.
  3. Ligue o forno a 180º. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte rectângulos de massa.
  4. Numa tigela, misture a gema com o leite, pincele os bordos da massa e dobre.
  5. Coloque uma folha de papel vegetal no fundo do tabuleiro e disponha por cima os folhados. Pincele-os com a restante mistura da gema e polvilhe com açúcar.
  6. Leve ao forno durante 25 minutos ou até que estejam douradinhos, retire do forno, deixe ficar morno e sirva.

 

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