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Outubro 6, 2011 | Visitas: 23
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FOLHADOS DE MARISCO E COGUMELOS
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 350 g massa folhada
  • 20 g cogumelos laminados
  • 100 g miolo de camarão
  • 100 g delícias do mar
  • 2 dl natas
  • 1 gema de ovo
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de coentros
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída q.b.
  • piripiri em pó q.b.

Preparacao
  1. Estenda a massa folhada, corte pequenos círculos e pincele-os com a gema de ovo.
  2. Leve ao forno cerca de 15 minutos, à temperatura de 170º C.
  3. Entretanto, ponha a manteiga ao lume e refogue o alho picado, o miolo de camarão, as delícias do mar e os cogumelos picados.
  4. Adicione as natas, mexa bem, deixe engrossar e tempere. Polvilhe com os coentros picados.
  5. Retire os folhadinhos do forno, abra-os ao meio e recheie-os com este preparado.

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