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Outubro 1, 2009 | Visitas: 4
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Fondant e Marzipã
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Ingredientes
  • Fondant
  • – 03 xícaras de chá de açúcar
  • – 02 xícaras de chá de água
  • – ¼ xícara de chá de mel

Preparacao
  1. – Coloque o açúcar e a água em uma panela, mexa, leve ao fogo e deixe ferver.
  2. – Quando levantar fervura, acrescente o mel e deixe cozinhar até ficar em ponto de fio fraco.
  3. – Coloque a calda no mármore e trabalhe com duas espátulas até ficar esbranquiçado.
  4. – Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea.

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