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Setembro 20, 2010 | Visitas: 1
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Fondants de chocolate
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Ingredientes
  • Para 10 a 14 pessoas
  • 4 ovos
  • 4 gemas
  • 130 g de açúcar
  • 80 g de farinha com fermento
  • 200 g de chocolate em barra (com pelo menos 50% de cacau)
  • 200 g de Vaqueiro

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha, de preferência peneirada, e misture com uma colher de pau.
  3. Unte com Vaqueiro formas de queques ou de muffins, polvilhe com farinha e coloque-as sobre o tabuleiro do forno. Em alternativa use formas de papel de alumínio descartáveis.
  4. Parta o chocolate e a Vaqueiro em pedaços para um taça e derreta no microondas durante 50 segundos na potência máxima. Mexa com uma vara de arames até derreter completamente o chocolate e misture na massa, aos poucos mas mexendo sempre.
  5. Distribua a massa pelas formas e leve ao forno entre 7 a 10 minutos.
  6. Desenforme e sirva enquanto quentes.
  7. Sugestão
  8. Acompanhe com uma bola de gelado de nata ou de baunilha

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