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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Fondue Batata e Queijo
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Ingredientes
  • – 100 g de bacon picado
  • – 1 dente de alho picado
  • – ½ cebola ralada
  • – ½ litro de leite
  • – 1 pacote de sopa de queijo
  • – 250 g de queijo fundido
  • – 200 g de queijo cremoso
  • – Noz moscada ralada
  • – Molho de pimenta a gosto
  • – 1 copo de vinho branco seco

Preparacao
  1. Frite o bacon, o alho e a cebola ralada. Junte o leite e o pacote de sopa e deixe engrossar. Coloque o queijo fundido e o queijo cremoso e espere derreter. Junte a noz moscada e a pimenta. Coloque o vinho branco e espere levantar fervura. Passe para um recipiente próprio e mantenha quente.
  2. – 500 g de batatinhas pequenas lavadas e cozida com casca em água e sal
  3. – Fondor
  4. – Orégano
  5. – Noz moscada
  6. – Azeite
  7. – 1 dente de alho inteiro
  8. – Azeite com óleo para fritar as batatinhas
  9. Modo de preparo
  10. Retire as cascas das batatinhas e tempere-as com sal e os temperos. Passe o alho na panela e aqueça o óleo e o azeite. Envolva rapidamente em óleo. Passe os pelo fondue de queijo e sirva quente.

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