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Agosto 3, 2011 | Visitas: 4
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Formigos ou Mexidos
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Preparacao
  1. Ingredientes:
  2. •2 lt de Água
  3. •3 paus de Canela
  4. •200 g de Açúcar
  5. •1 Limão
  6. •3 colheres de Mel
  7. •125 g de Manteiga
  8. •500 g de Pão
  9. •100 g de Miolo de noz
  10. •100 g de Pinhão
  11. •3 Ovos
  12. •1 cálice de Vinho do Porto
  13. •1 colher de sal de Café
  14. Preparação:
  15. Ferve-se a água juntamente com a canela, a casca de limão, a manteiga, o sal, o açúcar e o mel.
  16. Mistura-se o pão, previamente esfarelado à mão.
  17. Deixa-se ferver um pouco e seguidamente misturam-se os frutos secos; por fim juntam-se as gemas batidas e o vinho do Porto. Ferve mais três minutos e está pronto.
  18. Pode servir-se polvilhado com um pouco de canela e pó.

 

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