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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 2
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Francesinha à Minha Moda
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Ingredientes
  • •2 bifes ou 2 febras de porco
  • •4 salsichas
  • •4 fatias de fiambre
  • •8 fatias de queijo
  • •4 fatias de pao rico
  • •sumo de limao
  • •sal, pimenta, alho picado
  • Para o molho:
  • •Mais ou menos um copo de polpa de tomate
  • •1 copo de cerveija
  • •sal, pimenta
  • •piripiri a gosto
  • •1 colher de sopa rasa de farinha maisena

Preparacao
  1. Comece por temperar os bifes com sal, pimenta e os alho picados
  2. Numa tacho, deite a polpa de tomate e leve ao lume, em lume baixo, tempere com sal nao muito e pimenta, dissolva a farinha maisena num pouco de agua, quando comecar a ferver a (polpa de tomate) deite a cerveija e a farinha maisena dissolvida na agua, tempere com piripiri a gosto, quando o molho engrossar desligue.
  3. Numa frigideira deite um pouco de oleo ou manteiga e frite os bifes de ambos os lados, retire e ponha num prato, corte as salsichas ao meio e frite tambem.
  4. Ponha uma fatia de pao rico e por cima ponha uma fatia de fiambre, por cima do fiambre ponha o bife, e as salsichas e tape com outra fatia de fiambre, e ponha a outra fatia de pao, e repita o mesmo proceso com a outra, tape com as 4 fatias de queijo e leve a derreter.
  5. Se quizer pode fritar um ovo e por por cima da fransezinha, com batatas fritas.
  6. Regue com o monho a gosto, e sirva de imediato, com uma cervejinha
  7. Espero que gostem:

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