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Maio 22, 2005 | Visitas: 75
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Francesinha à Moda do Porto
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Ingredientes
  • Molho:
  • 1 cerveja
  • 1 caldo de carne (knorr)
  • 2 folhas de louro
  • 1 c.s. de margarina
  • 1 cálice de Brandy ou Porto
  • 1 c.s. de maizena
  • 2 c.s. de polpa de tomate
  • ½ copo ( +- 1dl ) de leite
  • piri-piri q.b.
  • Para as Francesinhas:
  • 2 fatias de pão de forma
  • fiambre q.b.
  • queijo q.b.
  • salsichas q.b.
  • linguiça q.b.
  • carne assada ou bife q.b.

Preparacao
  1. molho: Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.
  2. Preparação das Francesinhas:
  3. Fazer uma sandes com os ingredientes cobrir com queijo, colocar no centro de um prato e regar com o molho, e levar ao forno a gratinar.

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