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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 2
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FRANGO AO MOLHO DE ERVAS FRANGO AO MOLHO DE IOGURTE E ERVAS
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Ingredientes
  • meio quilo de filésde frango
  • 1 colhere meia (chá)de sal
  • 4 colheres(sopa)de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher(sopa)de vinho branco seco
  • 1 pote de Iogurte Natural
  • 2 colheres(sopa)de salsa picada
  • 2 colheres(sopa)de cebolinha picada
  • 1 colher(sopa)de orégano fresco

Preparacao
  1. Tempere os filés como uma colher (chá) de sal e deixe-os tomar gosto por cerca de 10 minutos.Derretaemumafrigideiratrêscolheres(sopa)demanteiga,friteosfilésdefrangoe reserve-osemlocalaquecido.Namesmafrigideira,derretaa manteigarestante, doureoalho ejunteovinhobranco. Retiredofogo,mistureoIogurte,meiacolher(chá)desal,asalsa,a cebolinhaeoorégano.Coloqueomolhosobreosfilésdefrangoreservados.Sirvaaseguir. Rendimento: 5 porções
  2. DICAS:
  3. Querendo, substitua o orégano fresco poruma pitada de orégano seco.
  4. Para que o Iogurte não talhe, misture-o ao restante do molho sempre fora do fogo

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