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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Frango á Marengo
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Ingredientes
  • – 1.300 k frango (carcaça)
  • – 1 copo de vinho branco
  • – 200 g de camarão médio
  • – 10 g de alho
  • – 100 g de cebola
  • – 20 miligramas de óleo
  • – 20 gramas de sal
  • – 1 galho de alecrim
  • – 2 galhos de manjericão
  • – pimenta do reino a gosto ou 5 gramas
  • – 2 limões
  • – 100 miligramas de mostarda
  • – 200 g de tomate

Preparacao
  1. – Cortar o frango na junta. temperar com alho, manjericão, sal, alecrim e mostarda.
  2. – Limpar o camarão e temperar.
  3. – Fazer um fundo na panela com azeite, alho e cebola.
  4. – Refogue o frango e acrescente o vinho e, por último, o tomate.
  5. – Fritar os camarões.
  6. – Arrumar os camarões sobre o frango e sirva.

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