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Março 14, 2011 | Visitas: 5
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Frango Assado com Couve Flor
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Ingredientes
  • •1 Frango ou seis pernas de Frango (opcional)
  • •1 Couve Flor
  • •Batatas
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta do reino q.b.
  • •Noz de moscada q.b.
  • •Farinha q.b.
  • •Manteiga q.b.
  • •Massa de Pimentão q.b.
  • •Vinha de alho q.b.
  • •Vinho branco q.b.
  • •Água q.b.

Preparacao
  1. Tempere o frango com 1 colher de sopa de massa de pimentão e outra de vinha de alho e sal q.b.
  2. deixe repousar cerca de 1 hora.
  3. No fundo do tabuleiro deite um copo de vinho branco e outro de água, leve o frango ao forno a assar.
  4. De vez em quando controlar o frango e ir regando com o caldo se necessário acrescentar.
  5. Coza a couve flör em água e sal q.b.
  6. Enquanto a couve flor coze faca um molho bechamel.
  7. Quando a couve flor estiver cozida, retire com uma escumadeira para um travessa que possa ir ao forno, regue com o molho bechamel e leve ao forno a gratinar.
  8. Sirva acompanhado com batatas fritas aos palitos

 

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