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Março 14, 2011 | Visitas: 5
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Frango Assado com Limão e Aipo
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Ingredientes
  • •1 frango (1,5 kg) aberto ao meio no sentido do comprimento ou cortado em quartos
  • •Sumo de 1 limão grande
  • •1/2 colher de chá de sal
  • •1/2 a 1 colher de chá de pimenta-preta
  • •4 talos de aipo cortados ao meio

Preparacao
  1. Ligue o grelhador.
  2. Dê vários golpes no frango.
  3. Esfregue-o bem com sumo de limão e polvilhe com o sal e a pimenta.
  4. Coloque o frango com a pele para baixo sobre a grelha e entale dois bocadinhos de aipo em cada metade de frango ou bocadinho em cada quarto.
  5. Coloque a grelha de 15 cm da fonte de calor e asse o frango durante 12 a 15 minutos.
  6. Volte e por cima coloque os restantes bocadinhos de aipo.
  7. Deixe-o assar durante mais 15 minutos, ou até ficar tostado e tenro.
  8. Pique com um espeto ou um palito a parte mais grossa do frango para verificar se está bem assado – se o suco for claro, o frango está pronto.
  9. Retire o aipo e sirva.

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