Maio 21, 2005 | Visitas: 18
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Frango Assado
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1,5 kg DE FRANGO (AVE INTEIRA)
  • SUCO DE 1 LIMÃO
  • 01 COLHER (SOPA) DE ALHO PICADO
  • 02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
  • 02 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA
  • 02 CALDOS DE GALINHA CONCENTRADOS

Preparacao
  1. Retire os miúdos de dentro do frango. Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira.
  2. Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno microondas por 10 minutos na potência média máxima. Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada.
  3. Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer. Coloque o caldo de carne e misture bem. Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima.
  4. Rendimento: 4 a 6 porções

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