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Março 14, 2011 | Visitas: 17
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Frango com Batatas no Forno
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •1 frango médio
  • •6 batatas grandes
  • •2 limões
  • •3 dentes de alho
  • •50 gramas de margarina
  • •Azeitonas qb
  • •Azeite qb
  • •Alecrim, manjericão seco, orégãos, sal, pimenta qb

Preparacao
  1. Esfregue bem o frango com alho e sal. Deixe repousar 1 hora.
  2. Corte batatas em cubos (ou use batata nova pequena, com casca). Junte tudo numa travessa
  3. para ir ao forno. Desfolhe um ramo de alecrim e espalhe por cima da travessa.
  4. Regue com azeite e aromatize com os temperos, do alecrim à pimenta.
  5. Sobreponha fatias de margarina, em particular sobre a carne.
  6. Corte os topos a 2 limões e junte-os à travessa.
  7. Leve ao forno a 170º por 45 minutos, na zona baixa. Vire a carne e as batatas, e leve por mais 15 minutos, na zona média.
  8. Sirva com azeitonas pretas e um ramo de alecrim para enfeitar.
  9. Esprema o conteúdo dos limões assados por cima da carne e das batatas.
  10. Bom Apetite!

 

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