Home » Pratos de Carne » Galinha / Frango » Frango com Cerveja e Natas


Março 14, 2011 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Frango com Cerveja e Natas
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 Frango ou restos de frango
  • •Margarina
  • •1 Cebola
  • •4 dentes de Alho
  • •1 Cenoura
  • •1 Ramo de Salsa
  • •1 Folha de Louro
  • •Sal e Pimenta q.b.
  • •1 colher de chá de Colorau
  • •1 Cerveja Branca (mini)
  • •1 Pacote de Natas
  • •1 Lata cogumelos (opcional)
  • •Azeitonas para enfeitar

Preparacao
  1. Tire a pele ao frango, corte-o em bocados e salteie num tacho, com margarina até estar bem dourado.
  2. Junte então a cebola e os dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, e a cenoura cortada em bocados.
  3. Introduza o ramo de salsa atado com a folha de louro e tempere com sal, pimenta e o colorau.
  4. Regue com a cerveja, tape e deixe cozinhar sobre lume muito brando até o frango estar macio.
  5. Retire o frango do tacho e deixe o molho continuar a apurar sobre lume brando.
  6. Retire o ramo de salsa e a folha de louro e triture o molho com a varinha mágica. Junte as natas e introduza de novo o frango.
  7. Leve ao lume e deixe retomar fervura.
  8. Sirva o frango com o molho, e polvilhado com salsa picada.
  9. Este molho é óptimo para molhar o pãozinho
  10. Sirva Acompanhado de Batatas fritas, arroz e uma salada
  11. Bom Apetite!

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com