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Março 14, 2011 | Visitas: 1
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Frango com Cerveja III
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Ingredientes
  • •4 pernas de frango com coxa
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •1 colher de sopa de azeite
  • •1 cebola grande descascada e cortada em rodelas finas
  • •2 dentes de alho descascados e amachucados
  • •1 lata pequena de tomate pelado (sem pele nem grainhas)
  • •1 cerveja mini, branca
  • •sal e pimenta

Preparacao
  1. Limpe as pernas de frango de pele e gorduras.
  2. Adicione a cebola e os dentes de alho.
  3. Deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre. Adicione o tomate partido em pedaços. Deixe cozinhar por 2 minutos.
  4. Acrescente no tacho, as pernas d frango e deixe ganhar cor, de um lado e do outro
  5. Polvilhe com farinha. Regue com a cerveja.
  6. Deixei levantar a fervura. Tempere com sal e pimenta, a seu gosto.
  7. Tape o tacho e deixe cozinhar até que o frango esteja macio, em lume suave.
  8. Espevite o lume, destape o tacho e deixe ferver o molho por alguns minutos para que espesse.
  9. Rectifique os temperos se achar conveniente.

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