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Agosto 29, 2011 | Visitas: 7
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FRANGO COM CREME DE MAÇÃ
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Ingredientes
  • 1 kg de carne de frango
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1½ dl de vinho verde
  • 2 maçãs reineta
  • Salsa picada
  • Arroz branco para acompanhar
  • Sal q.b.
  • Piripiri a gosto
  • Sumo de limão q.b.

Preparacao
  1. Limpe, lave e corte a carne de frango aos pedaços. Tempere com sal, piripiri e sumo de limão. Deixe marinar durante meia-hora.
  2. Pique a cebola e refogue ligeiramente com o azeite até ficar translúcida. Junte os pedaços de frango e refogue bem.
  3. Regue com o vinhho verde e um pouco de água. Quando ferver, tape a caçarola e cozinhe em lume brando até a carne ficar macia.
  4. Junte as maçãs descascadas e cortadas aos pedaços e um pouco de salsa picada. Apure durante cinco minutos e rectifique os temperos. sirva com arroz branco.

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