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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 3
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Frango com estragão
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Ingredientes
  • 2 frangos (cerca de 1,250 kg cada) em pedaços
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 xícara (chá) de vermute branco seco
  • 2 colheres (sopa) de estragão em pó

Preparacao
  1. Coloque o óleo em uma panela grande, adicione os pedaços de frango e leve-os ao fogo para dourar. Diminua a chama e junte o vermute, o estragão, o sal e a pimenta. Vire os pedaços de frango para envolvê-los no tempero. Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos, ou até que a carne esteja macia. Sirva com arroz branco.

 

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