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Agosto 29, 2011 | Visitas: 5
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FRANGO COM GAMBAS E IOGURTE
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Ingredientes
  • 1 frango;
  • 12 gambas;
  • 50 g de margarina;
  • 1 cálice de vinho do Porto;
  • 1 colher de chá de farinha maizena;
  • sal e pimenta;
  • piripiri;
  • 1 iogurte natural;
  • 1 colher de chá de mostarda;
  • 1 dl de água

Preparacao
  1. Tire a pele ao frango e corte-o em pedaços pequenos. Descasque e tire a cabeça às gambas. Frite o frango num tacho com a margarina, retire o frango e frite as gambas. Retire-as também. Junte à gordura que ficou no tacho a mostarda, o Vinho do Porto, o iogurte e a maizena dissolvida na água. Mexa e deixe apurar. Junte o frango e as gambas, tempere com sal, pimenta e piripiri e deixe cozinhar durante mais cerca de 20 minutos. Sirva com arroz de ervilhas

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