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Março 14, 2011 | Visitas: 2
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Frango com Hortelã e Molho de Laranja
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •4 coxas e sobrecoxas de frango
  • •2 dentes de alho laminados
  • •2 colheres (sopa) de hortelã
  • •1 chávena (chá) de sumo de laranja
  • •1 laranja em rodelas
  • •Sal e folhas de hortelã a gosto

Preparacao
  1. Retire a pele e a gordura do frango.
  2. Tempere com o alho, o sal e a hortelã.
  3. Deixe marinar por duas horas.
  4. Num refractário untado (usei spray Espiga), ponha o frango e regue com o sumo de laranja.
  5. Asse em forno médio pré-aquecido durante 45 minutos aproximadamente.
  6. A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento.
  7. Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.

 

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