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Agosto 29, 2011 | Visitas: 3
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FRANGO COM NATAS E MEXILHÃO
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Ingredientes
  • 1 frango com cerca de 750 gr.
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 tomates maduros
  • 1 ramo de salsa
  • 1 copo de vinho branco
  • sal
  • 1 chávena de mexilhão congelado
  • 4 salsichas frescas
  • 1 chávena de grãos de ervilhas
  • 1 pacote de natas

Preparacao
  1. Limpe o frango, lave-o e corte-o aos pedaços não muito pequenos.
  2. Ponha-o a estufar dentro de um tacho com a cebola e alhos pelados e picados, óleo, tomate pelado e picado, salsa migada, sal e vinho branco. Sempre que achar necessário junte um pouco mais de vinho ou de água. A meio da cozedura adicione as ervilhas e os mexilhões.
  3. Cinco minutos antes de retirar do lume, junte as salsichas lavadas e cortadas aos pedaços. Antes de retirar do lume, acrescente as natas e não deixe o molho ferver.
  4. Rectifique os temperos.

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