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Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
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Frango com nozes
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Ingredientes
  • – 600 gr de peito de frango em tiras
  • – 01 colher de sopa de conhaque
  • – 01 xícara de chá de caldo de galinha
  • – 02 colheres de sopa de molho de soja
  • – 01 colher de sopa de amido de milho
  • – 03 colheres sopa de óleo
  • – 200 gr de ervilha
  • – 150 gr de cogumelos
  • – 02 cebolas em pétalas
  • – 01 pimentão verde em rodelas
  • – 01 xícara de chá de nozes picadas

Preparacao
  1. – deixe o frango tomar gosto com o conhaque por 30 minutos.
  2. – misture o caldo de galinha, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela. aqueça 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira larga, acrescente o frango e frite bem.
  3. – retire o frango, acrescente o restante do óleo e frite os legumes.
  4. – volte o frango à frigideira e
  5. acrescente o caldo. cozinhe por dois minutos. junte as nozes e sirva com arroz cozido.
  6. rendimento: 06 porções.

 

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