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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 1
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FRANGO DOURADO
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Ingredientes
  • 3 cubinhosde Caldo de Galinha
  • 4 colheres(sopa)de vinho branco seco
  • 1 colher(sopa)de Mostarda
  • 1 frango (cerca de 1½ Kg)cortado ao meio
  • ½ xícara de óleo
  • ½ Kg de batata (pequena )comcasca bemlavada, cozida “aldente”
  • 15 cebolas(pequenas) 2 colheres(sopa)de salsa picadinha

Preparacao
  1. Amasse bemoCaldode Galinha comvinho e amostarda. Tempereo frangopordentro e por foraedeixetomargostopor1hora.Coloque-oemumaassadeira,reguecomóleoecubra com papelalumínio.Leveaofornomédiopor35minutos.Retireopapelalumínio,junteas batatas, ascebolase deixe no forno pormais25 minutos, virando de vezemquando. Polvilhe comsalsa. Sirva quente.
  2. Rendimento: 4 a 6 porções

 

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