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Março 14, 2011 | Visitas: 35
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Frango Embebedado
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Ingredientes
  • •1 frango
  • •70g de margarina
  • •2 dentes de alho esmagados
  • •1 cebola picada
  • •1 folha de louro
  • •1 raminho de salsa
  • •2 bons tomates maduros
  • •0.5dl de vinho branco
  • •4 fatias de pão torrado
  • •sal, pimenta q.b.

Preparacao
  1. Corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta.
  2. Deite-os num tacho com a margarina, o alho e a cebola,leve ao lume a refogar, mexendo de vez em quando até querer começar a pegar-se ao fundo do tacho.
  3. Junte então o tomate picado e deixe refogar mais 2 minutos.
  4. Junte o vinho, tape e deixe cozer em lume brando.
  5. Depois de cozido rectifique os temperos e sirva sobre fatias de pão torrrado e polvilados com salsa picada.
  6. Se preferir pode cozinhar na panela de pressão poupando tempo,mas o sabor não é o mesmo.

 

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