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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Frango exótico
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Ingredientes
  • – 1 k de pedaços de frango
  • – 1 colher de sopa de margarina
  • – 1 xícara de chá de caldo de galinha
  • – 2 dentes de alho
  • – 1 cebola
  • – 2 cm. De gengibre
  • – 1 colher de sopa de caril (curry)
  • – 2 colheres de sopa de sal
  • – 1 maçã verde em fatias
  • – 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)

Preparacao
  1. Coloque o frango bem picado com a margarina em um refratário e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta. Enquanto isso, bata no liqüidificador o caldo de galinha, alho, cebola, gengibre, curry, limão e sal. Junte o frango e retorne ao microondas por 10 minutos em potência média, tampado. Retire o frango do molho e tampe-o. Coloque a maçã no molho e retorne ap microondas por 15 minutos em potência alta. Junte ao frango reservado, acrescente a pimenta e sirva.
  2. Acompanhamento: coco ralado, amendoim torrado, banana, abacate, tomate, abacaxi, tudo picadinho.

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