Julho 4, 2011 | Visitas: 2
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Frango Expresso
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Ingredientes
  • •2 xícaras de batata palha
  • •1 xícaras de milho em conserva
  • •1/2 cebola picada
  • •2 dentes de alho amassados
  • •1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • •4 colheres de sopa Azeite
  • •300g de cogumelos fatiados
  • •2 folhas de louro
  • •2 peitos de frango sem pele e com osso
  • •1 caixa de creme de leite (natas) ou 1 copo de requeijão cremoso
  • •Sal a gosto

Preparacao
  1. Cozinhe o frango em água e sal com as folhas de louro por 30 minutos.
  2. Escorra a água. Desfie. Reserve.
  3. Numa panela, doure a cebola e o alho no azeite.
  4. Acrescente o frango desfiado e o milho.
  5. Refogue por 5 minutos.
  6. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e os cogumelos, misturando levemente.
  7. Coloque num pirex e polvilhe com o queijo parmesão.
  8. Leve ao forno por 30 min depois de dourado espalhe a batata palha.
  9. Acompanha arroz branco.
  10. Bom apetite

 

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