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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 3
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Frango gratinado com champignon
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Ingredientes
  • 1 vidro pequeno de champignon em lâminas
  • 2 peitos de frango cozidos com temperos
  • 2 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango
  • 1 maço de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 envelope de sopa de cebola
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixa de biscoito inglês
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Preparacao
  1. Corte o peito de frango em pedaços pequenos e reserve-os. Coe o caldo do frango e coloque-o no liquidificador, juntamente com a salsa, o leite e a sopa. Bata bem e despeje em uma panela. Leve-a ao fogo brando e mexa até engrossar. Acrescente o cogumelo, o requeijão, o creme de leite e o frango reservado. Misture bem. Forre um refratário com os biscoitos e coloque por cima o creme de frango. Misture o parmesão com a farinha de rosca e polvilhe o creme de frango. Leve ao forno preaquecido, para gratinar, por cerca de 20 minutos.

 

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