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Março 14, 2011 | Visitas: 1
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Frango à Diabo
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Ingredientes
  • •1 frango grande
  • •1/2 chávena de óleo
  • •1/2 chávena de pão ralado
  • •sal q.b.
  • •pimenta q.b.
  • Molho:
  • •2 dentes de alho
  • •1 colher de sopa de azeite
  • •1 chávena de vinho branco
  • •4 colheres de sopa de Ketchup
  • •1 colher de sopa de molho inglês
  • •1 colher de sopa de Tabasco
  • •sal q.b.

Preparacao
  1. Corte o frango ao meio e pincele com óleo, sal e pimenta.
  2. Passe pelo pão ralado e coloque-o num tabuleiro
  3. Leve ao forno durante 35 minutos, sem regar.
  4. Desligue o forno e deixe o frango dentro durante 5 minutos.
  5. Numa frigideira frite os alhos no azeite, junte o vinho e deixe cozinhar em lume brando até reduzir para metade.
  6. Adicione o Ketchup, o molho inglês e o Tabasco.
  7. Tempere com o sal e retire do lume quando levantar fervura.
  8. Regue o frango com este molho e sirva com batata frita ou arroz branco, e salada de alface.
  9. Bom apetite!

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