Dezembro 21, 2010 | Visitas: 3
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Frango Indiano
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Ingredientes
  • •1 cebola pequena
  • •1 dente de alho
  • •350 gr de queijo fresco
  • •1/2 colher de chá de cominhos em pó
  • •1 colher de chá de coentros em grão
  • •1 colher de chá de caril em pó
  • •sal e pimenta preta moída na altura
  • •4 peitos de frango
  • •rodelas de pepino e alface

Preparacao
  1. Misture o queijo fresco batido com a cebola e o alho picados miudamente, o sal, a pimenta e as especiarias. Mexa bem.
  2. Coloque os peitos de frango sem pele e limpos de gordura numa travessa funda e cubra-os com o molho preparado. Leve ao frigorífico até ao dia seguinte, tapando a travessa.
  3. No dia seguinte, aqueça o forno a 180ºC.
  4. Disponha os peitos de frango numa assadeira e cubra-os com a mistura em que marinaram.
  5. Leve a assadeira ao forno durante cerca de 45 minutos.
  6. Depois de pronto, decore com rodelas finas de pepino e folhas de alface.

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