Home » Pratos de Carne » Galinha / Frango » Frango no sal grosso pollo de sacromonte


Outubro 1, 2009 | Visitas: 8
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Frango no sal grosso pollo de sacromonte
Autor: 
 

Ingredientes
  • – 1 frango
  • – 8 alcachofras
  • – Sal grosso para cobrir
  • Limpe e cozinhe as alcachofras . Reserve.
  • Recheio
  • – 2 alcachofras cozinhas
  • – 1 lingüiça picada de sua preferência
  • – 1 tomate cortado em pedaços
  • – 1 cebola cortada em pedaços
  • – 1 alho poró picado
  • – Salsinha a gosto
  • – 4 dentes de alho picados
  • – Pimenta do reino moída a gosto
  • – Cominho moído a gosto
  • – Alecrim a gosto

Preparacao
  1. Refogar tudo no azeite e rechear o frango. Depois do frango recheado passar azeite, vinagre, alecrim, pimenta do reino, cominho, pimenta calabresa, besuntar e cobrir de sal grosso. Levar para assar durante 1 hora e meia. Enfeitar com o restante das alcachofras e colocar do mesmo mesmo molho por cima.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com