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Maio 21, 2005 | Visitas: 22
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Frango à formosa
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Ingredientes
  • ¾ de frango
  • 100 g de toucinho fumado.
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de óleo.
  • 1 pimento verde
  • 100 g de amêndoas
  • 200 g de rebentos de soja
  • 1 colher de sopa de molho de soja,
  • pimenta de caiena
  • sal.
  • ½ pimento morrone.

Preparacao
  1. Corte em tirinhas a carne de ¾ de frango e 100 g de toucinho fumado. Aloure em 2 colheres de sopa de margarina e 2 colheres de sopa de óleo. Junte 1 pimento verde cortado em quadradinhos, 100 g de amêndoas peladas e abertas ao meio e 200 g de rebentos de soja branqueados (ver pág. anterior).
  2. Deixe cozer com o lume forte.
  3. Tempere com 1 colher de sopa de molho de soja, pimenta de caiena e sal.
  4. Sirva enfeitado com ½ pimento morrone cortado em tirinhas.

 

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