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Agosto 29, 2011 | Visitas: 6
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FRANGO À PROVENÇAL
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Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • 1 talo de aipo cortado em juliana
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 50 ml de vinho branco seco
  • 8 dentes de alho inteiro
  • Tempero a gosto (estragão, noz moscada, pimenta branca, sal marinho)

Preparacao
  1. Temperar o frango com sal, pimenta, noz moscada e o estragão. Juntar a cebola, o aipo e a salsa. Colocar as sobrecoxas numa assadeira , regar com o vinho e colocar os dentes de alho entre os pedaços. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno até ficar macio. Retirar o papel e deixar dourar.

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