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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Frango Real Atraente à la Zirinha
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Ingredientes
  • – 500 g. de batatas cozidas(ligeiramente) sem cascas e em rodelas não muito finas
  • – 01 kg de filé de frango
  • (antes de temperar para refogar, corte em pedaços pequenos, temperando normalmente, não esquecendo de colocar mostarda no tempero, pois dá um novo sabor, de engolir a língua)
  • – 1 lata de creme de leite
  • (abra a lata e coloque uma pitada de fermento)
  • – 50 g. de margarina derretida
  • – 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • – ½ litro de leite frio
  • – 1 pacote de sopa creme de queijo ou de cebola
  • – queijo parmesão
  • – 200 g. de queijo requeijão culinário ou cremoso
  • – 100 g. de queijo prato ou gorgonzola
  • (de preferência ralado grosso ou em pedaços)
  • – 150 g. de presunto fatiado
  • (cortado em tirinhas)
  • – sal e pimenta a gosto

Preparacao
  1. Bata rapidamente no liqüidificador a margarina, a farinha de trigo, o pacote de creme de queijo ou cebola, a lata de creme de leite, o leite, a metade do requeijão, o sal e a pimenta. Deve ficar um creme não muito grosso.
  2. Coloca no fundo da forma, as batatas em rodelas, metade do molho, filé de frango temperado e refogado, o presunto, queijo prato, o restante do molho, o restante do requeijão (às colheradas) e o queijo parmesão.
  3. Coloca no forno quente por uns 30 min. e serve com arroz e batatinha.

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