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Outubro 1, 2009 | Visitas: 4
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Frango recheado à moda húngara
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Ingredientes
  • – 1 frango médio (inteiro)
  • – 3 pãezinhos
  • – 1 cebola média picadinha
  • – 2 ovos
  • – ½ xícara de chá de salsinha
  • – 1 colher de sopa de orégano
  • – 1 pitada de pimenta do reino
  • – 1 pitada de sal
  • – 3 pedaços de fígado de frango
  • – 3 colheres de sopa de óleo
  • – Temperos a gosto

Preparacao
  1. Tempere o frango com sal, limão e orégano a gosto. Reserve.
  2. Molhe os pães em uma vasilha com água e esprema retirando toda água. Moa o fígado no processador. Misture o restante dos ingredientes .
  3. Distribua o recheio embaixo da pele do frango. Coloque em assadeira untada com óleo e leve ao forno quente. Deixe assar em forno médio por 1 hora e meia. Sirva com repolho.

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