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Junho 13, 2011 | Visitas: 2
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Fruta Gratinada
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •4 Maçãs
  • •1 Limão
  • •4 Pêssegos (pêras ou outra fruta que se queira; nem todas resultam bem)
  • •1 Colher de chá de Passas
  • •1 Colher de Manteiga Magra
  • •2 Colheres de Açúcar
  • para a cobertura:
  • •2 Ovos
  • •1 Colher de chá de Manteiga Magra
  • •2 Colheres de sopa de Amêndoa ralada
  • •2,5 Colheres de sopa de Açúcar

Preparacao
  1. Comece por preparar as maçãs:
  2. Descasque-as e corte-as em oitavos.
  3. Coloque-as num pirex, regue com o sumo do limão e espalhe por cima as duas colheres de açúcar.
  4. Leve a forno médio por cerca de 15 minutos.
  5. Enquanto espera, coloque as passas de molho, e descasque os pêssegos e corte em oitavos, se escolher outas frutas, tipo pêras etc. faca o mesmo.
  6. Prepare a Cobertura:
  7. Bata os ovos com o açúcar até estarem espumosos.
  8. Derreta a manteiga e junte aos ovos. Junte também a amêndoa ralada.
  9. Assim que as maçãs estiverem prontas, retire-as do forno e junte-lhe as passas escorridas e os pêssegos.
  10. Deite os ovos batidos por cima, polvilhe tudo com canela e volte a colocar no forno por mais uns 10 minutos.
  11. Sirva ainda quente.
  12. Bom Apetite!

 

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