Home » Molhos e Outros » Massas » Fusili com molho de 4 queijos


Setembro 28, 2010 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Fusili com molho de 4 queijos
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • água
  • sal
  • Vaqueiro Culinesse
  • 300 g de massa fusili
  • 2 dl de natas
  • 1 dl de leite
  • 75 g de queijo gruyère
  • 75 g de queijo emmental
  • 50 g de queijo azul (danish blue ou roquefort, por exemplo)
  • 50 g de parmesão
  • pimenta de moinho

Preparacao
  1. Ponha uma panela ao lume com água. Quando ferver tempere com sal, junte um pouco de Vaqueiro Culinesse e introduza amassa. Deixe cozer a massa até estar al-dente.
  2. Entretanto, misture as natas e o leite e leve ao lume noutro tacho.
  3. Corte os queijos gruyére, emmental e azul, em pedaços e junte à mistura de leite e natas quando esta começar a ferver.
  4. Mexa até os queijos derreterem, retire do lume e misture com a massa escorrida. Deite num prato fundo, salpique com o parmesão ralado na altura e tempere com pimenta acabada de moer.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com