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Janeiro 4, 2011 | Visitas: 1
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Fusilli com bifinhos de Perú em molho de tomate
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Ingredientes
  • •Fusilli
  • •Um fio de azeite
  • •manteiga e sal q.b.
  • •sal e piripiri q.b.
  • •água q.b.
  • •1/2 folha de loureiro
  • •Sumo de meio limão
  • •4 bifinhos de perú
  • •polpa de tomate
  • •2 dentes de alho
  • •1 cebola média

Preparacao
  1. Num tacho colocar a água, manteiga, sal e levar ao lume, quando levantar fervura adicionar o fusilli e deixar cozer.
  2. Enquanto o fusilli coze em lume brando, num outro tacho fazer um refugado com a cebola, alho e azeite só a alourar, juntar os bifinhos de perú previamente cortados às tiras ou quadradinhos, adicionar a polpa de tomate e temperar com o sal, piripiri (a gosto), sumo do limão e o loureiro, deixar cozinhar e ir mexendo de vez enquando.
  3. Num recipiente coloque o fusilli cozido e escorrido e por cima os bifinhos.

 

 

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