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Junho 22, 2011 | Visitas: 1
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Fusilli com Frango e Cogumelos
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Ingredientes
  • •300 gr. Fusilli
  • •1 Peito de Frango
  • •1/2 embalagem de Cogumelos frescos
  • •2 dentes de Alho
  • •1 fio de Azeite
  • •1 caldo Knorr Galinha
  • •1 colher (sopa) Salsa picada
  • •1 Pacote Natas de Soja
  • •Sumo 1 Limão
  • •Sal e Pimenta branca q.b.
  • •Queijo Parmesão q.b.

Preparacao
  1. Comece por cortar o peito de frango em cubinhos e tempere com um pouco de sal, pimenta e metade do sumo de limão, deixe marinar durante 2 horas.
  2. De seguida, coza a massa em água abundante com um pouco de sal e o caldo knorr. Assim que a massa estiver cozida (al dente), apague o lume, escorra a água e reserve.
  3. Numa frigideira, refogue a cebola e os alhos picados, quando a cebola estiver translucida junte os cogumelos e o frango, deixe fritar bem.
  4. Junte o pacote das natas de soja, o sumo da outra metade do limão, a salsa, rectifique os temperos, deixe apurar bem..
  5. Sirva polvilhado com queijo parmesão a gosto!
  6. Bom Apetite!

 

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