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Setembro 9, 2009 | Visitas: 2
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FUZILLI CAMPEÃO
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Ingredientes
  • 250 g de macarrão fuzilli
  • 8 colheres de azeite
  • 100g de bacon cortado em cubos
  • ½ cebola grande picada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 3 fatias de alho poró
  • 2 colheres de alcaparras
  • 3 colheres de azeitonas pretas s/ caroços
  • ⅓ de xícara de funghi seco
  • 1 envelope de sazón laranja
  • ⅓ de xícara de gorgonzola picado
  • ½ copo de vinho tinto seco
  • 4 xícaras de molho napolitano
  • Salsinha, sal e pimenta

Preparacao
  1. Refogue no azeite o bacon até fritar. Junte a cebola e deixe murchar. Junte o alho, o alho Poró e misture bem. Acrescente as alcaparras, as azeitonas e o funghi. Polvilhe o sazón e a pimenta. Junte o gorgonzola e deixe derreter. Junte o vinho e deixe evaporar. Coloque o molho napolitano, deixe aquecer bem, dose o sal e esparrame sobre a massa previamente cozida. Salpique salsinha e sirva.

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