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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Galinha caipira
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Ingredientes
  • 1 galinha caipira cortada em pedaços
  • Sal
  • Pimenta do reino e limão a gosto
  • 2 cebolas picadas
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão verde
  • 2 a 3 tomates maduros picados
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 6 dentes de alho amassados
  • Molho inglês
  • Shoyo
  • Glutamato monossódico
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga

Preparacao
  1. Temperar a galinha com limão, alho, pimenta e sal. Fritar os pedaços um a um em 2 colheres de sopa de óleo e 1 de manteiga e ir pingando água até amolecer. Depois acrescente os pimentões e o tomate. Por último o cheiro verde.
  2. Servir com arroz

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